?

Log in

Сахар \ That Sugar Film, 2014

Оригинал взят у dave_aka_doc в Сахар \ That Sugar Film, 2014

Сахар \ That Sugar Film, 2014, Австралия.
Режиссёр, сценарист, главный актёр и "подопытный крыс": Дэймон Гамо

Своего рода документальный фильм, хотя лучше подойдёт слово "кинохроника".

Австралиец Дэймон Гамо, чтобы проверить гипотезы по поводу влияния рафинированного сахара на организм человека, ставит эксперимент на себе: он начинает питаться "типа здоровой пищей" (обезжиренные йогурты и прочее спортивное или диетическое "зелёное" питание, а не мороженное с газировкой) исходя из суточной калорийности и норм потребления сахара средним австралийским мужчиной (около 40 ложек сахара в день).

То есть, проще говоря, он, переходя на "здоровое питание"(тм), заменяет в своём рационе калорийность якобы вредных жиров на калорийность якобы менее вредных углеводов и продуктов их содержащих, стараясь сохранять саму калорийность неизменной. И оценивает результаты по внешнему виду, измерениям тела, показателям крови, компьютерной томографии и другим медицинским исследованиям.

За два месяца потребления рафинированного сахара в ежедневном рационе герою фильма удаётся поправиться на 8,5кг, стать шире в талии на 10 см и отрастить внушительный непропорционально выпирающий живот, заработать жировой гепатоз печени, пред-диабет, 2х-кратное повышение концентрации АЛТ в крови, 20и-кратное повышение концентрации триглицеридов в крови, признаки начинающейся депрессии и перепадов неустойчивости настроения кто сказал МДП?... Это при том, что его питание основывалось на "здорово пище" и по сумме суточных калорий его рацион был даже меньше, чем до начала эксперимента.

Но всё заканчивается хорошо: потом он стал обратно есть жирное мясо и рыбу, яичницу с беконом, орехи, сливочное масло и вот это вот всё вредное... но снова исключил сахар из рациона. И сбросил 6 кг без дополнительных физ.нагрузок за пару недель. А показатели здоровья организма поползли к исходным до-экспериментальным более здоровым значениям.

Фильм весьма наглядно иллюстрирует тезис (ломающий шаблон современным модным психологам от диетологии и прочим авторитетным "специалистам по питанию") о том, что дело всё-таки не только и не столько в количестве калорий, сколько в их качестве и в источнике оных калорий. Что калории могут быть разные. И что жир - это не самое вредное в пище (как модно было утверждать в последние десятилетия), и не он несёт ответственность за тотальное массовое ожирение. В условиях современного повального увлечения безрезультатными диетами и калькуляторами для подсчёта калорийности, это как минимум не бесполезная информация.

Кроме того, фильм содержит мноооого интересной информации как о сахарозе (рафинированном сахаре) так и о питании в целом... и о том, что лабораторные крысы работают за сахар охотнее, чем за кокаин))))Свернуть )

Метки:

Наткнулся в сети на два исторических романа, в которых действия развиваются в Заморье XII века. Автор обоих -- Мария Шенбрунн-Амор: "Железные франки" и "Бринс Арнат". Кто-нибудь читал? Стоит ли читать? Проглядел мельком -- вроде бы неплохо...
В контексте кампаний византийского императора Иоанна II Комнина в Киликии и Северной Сирии (1137–1138) определённый интерес представляют взаимоотношения Византии с государствами крестоносцев. Наиболее яркий эпизод в истории этих отношений — признание князем Антиохийским Раймундом де Пуатье вассальной зависимости от императора.
Вместе с тем в историографии можно встретить указание на то, что в 1137 г. помимо Раймунда де Пуатье вассалом василевса ромеев стал также и граф Эдесский Жослен II. В частности, сторонниками этой версии являются Ш. Дюканж, Ф. Шаландон, У. Крискуоло, П. Ламма, Р.-Й. Лили, В. П. Степаненко. Обычно для доказательства этого тезиса исследователи приводят следующие аргументы:

1) Жослен участвовал в кампании против мусульман в 1138 г. как вассал императора;
2) византийский император не передал бы Жослену II крепость Бузаа, захваченную у мусульман в 1138 г., если бы граф Эдесский не был его вассалом;
3) появление Иоанна II под Телль-Баширом в 1142 г. это попытка «напомнить» Жослену II, что он вассал империи;
4) Мануил I Комнин инициировал покупку графства Эдесского в 1151 г. именно потому, что его правитель был византийским вассалом.

Читать дальше...Свернуть )

Пятничные коты

Знаю, что котиков принято постить по воскресеньям, но не смог удержаться... Уж больно фото колоритные!

Метки:

ал-Азими

Мухаммад б. Али б. Мухаммад б. Ахмад б. Низар Абу Абдаллах ал-Азими (483/1090 – после 556/1161) происходил из алеппской ветви рода Танухи. Его отец занимал должность раиса в небольшом поселении в области Алеппо. Сам ал-Азими преподавал в школе в Алеппо, а также был приводным поэтом при Ильгази, ал-Бурсуки и Занги. Известно, что он побывал в Багдаде и Дамаске, был знаком с ал-Самани и Ибн Асакиром.

Перу ал-Азими принадлежит ряд работ, из которых можно упомянуть «Краткую хронику», пространную историю, доведённую как минимум до 1161 г., и биографический словарь. Из них сохранилась лишь «Кратка хроника», которая представляет собой универсальную историю, посвящённую атабеку Занги и доведённую до 538/1143–1144 г. Она написана простым языком, сообщения о событиях кратки и чаще всего безоценочны. Как пишет К. Хилленбранд, «хроника ал-Азими сохранилась в очень фрагментарной форме: его работа часто напоминает черновые записки или выписки из более длинной истории». При изложении событий VI/XII в. хронист использовал в качестве источника устные рассказы современников, хронику Ибн ал-Каланиси и другие не дошедшие до нас письменные источники. В свою очередь, «Краткая история» ал-Азими использовалась в качестве источника Камал ад-Дином, Ибн ал-Асиром, Ибн Шаддадом, Ибн Халиканом, Ибн Дукмаком, Ибн ал-Айни. Сочинение дошло до нас в единственной рукописи XIII в.

Пространная история (иногда она фигурирует в историографии под заглавием «История Алеппо») была больше по объёму, нежели «Краткая хроника». Изложение событий в ней было более подробным и доведено как минимум до 1161 г. Она не сохранилась и известна лишь по отрывкам в работах поздних хронистов: главным образом Камал ад-Дина, который использовал её вместе с краткой хроникой, и Ибн Аби Таййи (последний дошёл до нас в передаче Ибн ал-Фурата).

Хроника ал-Азими входит в число немногих мусульманских источников XII в. по истории государств крестоносцев. Кроме того, как отметил Кл. Каэн, из всего корпуса памятников мусульманской историографии, созданных в Северной Сирии в период с середины V/IX в. до середины VI/XII в., до нас дошли только тексты ал-Азими, в результате чего обращение к ним является непременным условием при проведении внутренней критики источников XIII в., чьи авторы пользовались работами хрониста из Алеппо.

Библиогафия...Свернуть )

Картлис цховреба

Картлис цховреба: История грузии / Пер. с груз. яз.; под ред. акад. Р. Метревели. Тбилиси: издательство «АРТАНУДЖИ», 2008. 456 с.
https://ia902304.us.archive.org/12/items/KartlisCxovreba/Kartlis%20Cxovreba%202012%20Rus.pdf

Из предисловия...Свернуть )

Газель

Из описания периода анархии в Алеппо (1127 г.), последовавшей за смертью Ак-Сункура ал-Бурсуки (из хроники Ибн ал-Асира):

Мы упоминали, что ал-Бурсуки взял Алеппо и его цитадель в 518 [1124/1125] г. и оставил там своего сына Масуда в качестве заместителя. Когда ал-Бурсуки был убит, Масуд ушёл в Мосул и овладел им, оставив в качестве своего заместителя в Алеппо некоего эмира по имени Куман. Позже он [Масуд] назначил эмира по имени Кутлуг-Аба, которого он послал к Куману с письменным приказом передать [ему] город. Куман сказал: «Между Изз ад-Дином [Масудом] и мною есть секретный знак, которого я не увидел здесь. Я не передам [город] без него». Этим условленным знаком было изображение газели. Масуд б. ал-Бурсуки прекрасно рисовал
Пакистанский книжный магазин сам по себе удивительное явление! Обычно это просторный зал на первом этаже крупного «супермаркета», сырой и плохо кондиционируемый. (Чаще всего кондиционеров вообще нет, только вентиляторы.) Часть книг выложена на прилавках или расставлена на стеллажах, другая — просто свалены в беспорядке в углу. Табличек, обозначающих тематические секции, обычно нет, и приходится искать нужный раздел наугад. В магазине продаются как современные издания, так и старые книги, издававшиеся на всём протяжении XX в.


Книжный магазин на рынке Markaz, дистрикт F-6

Читать дальше...Свернуть )

Latest Month

Декабрь 2016
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Syndicate

RSS Atom
Разработано LiveJournal.com
Designed by chasethestars